El banano: la fruta del corredor

El banano: la fruta del corredor

Antes, durante o después de una carrera, el banano es la mejor fruta que puede comer un corredor.

Los nutrientes que aporta así lo demuestran. Los carbohidratos son uno de ellos, los cuales constituyen la energía que necesita todo tipo de deportista.

“Lo que ocurre es que el banano tiene un alto nivel glucémico y esto genera que los carbohidratos se conviertan en glucosa rápidamente y así los músculos obtienen de una forma más rápida la fuerza que necesitan”, detalló la nutricionista Andrea Vargas.

Ante esto, si usted se come un banano unos 30 minutos antes de una carrera probablemente le beneficiará bastante. Sin embargo, si lo ingiere después del ejercicio también le ayuda para recuperarse de una manera más pronta.

Otra de las propiedad es el potasio, la cual se nos ofrece en muy buena cantidad. Se estima que un simple banano, aporta cerca de 400 miligramos. Sumado a que nos ofrece otros nutrientes como el calcio y el magnesio se convierte en el mejor arma para prevenir los odiados calambres musculares durante las pruebas.

“Algunas personas dejan de lado el banano porque les han vendido la falsa idea de que aporta muchas calorías, esto no es cierto. Un banano puede tener cerca de 100 calorías, menos que otras frutas como la manzana o la pera o que galletas o yogurt”, aseguró Vargas.

De todas formas, si usted es un deportista no tiene porque preocuparse tanto por eso. Recuerde que lo importante es quemar esas calorías durante el ejercicio.
Entre tanto, otro dato bastante provechoso es el precio de esta fruta. En ese tema también es inigualable. Un banano no le cuesta más de ¢25. Y si tenemos en cuenta lo fácil que es su portabilidad, también gana más puntos, pues hasta se lo puede echar en el bolsillo y comérselo durante la práctica sin ningún problema.

Por último, no olvide que esta fruta también es considerada por los galenos como un medicamento natural perfecto para evitar úlceras y problemas gastrointestinales. Así que si usted es deportista, no lo piense tanto y cómase un banano.

Ampliación del Canal de Panamá agilizará exportaciones de banano

Ampliación del Canal de Panamá agilizará exportaciones de banano

2014

La ampliación de la vía interoceánica reducirá los costos de transporte por Tráfico Marítimo de Contenedores (TEU siglas en inglés) y esto generará una mejora en la eficiencia, productividad y rentabilidad del sector naviero. Así lo comentó durante su exposición en el V Congreso Internacional sobre Banano Javier Gilberto Carrillo Koo, especialista en Servicio en Línea del Canal de Panamá. 

El señor Carillo aseguró que el canal además de ser un punto de conectividad impactará en una mejora operacional en el proceso logístico de las exportaciones e importaciones incluyendo las de banano, lo que provocará el desarrollo de los puertos de origen y destino de las exportaciones. 

El progreso de la infraestructura, dijo Carrillo, se traducirá en un aumento de la competitividad de la ruta debido al desempeño de la red de los operadores de los busques, por lo cual se reducirán las emisiones de CO2 por TEU. 

“Ésta ampliación traerá una mayor eficiencia operacional, además del mejoramiento ambiental y en las tarifas por el uso de dicha vía”, aseguró. 

Para el Gerente General de la Corporación Bananera Nacional, Ing Jorge Sauma la industria bananera requiere de una infraestructura de transporte más moderna, para enfrentar los retos en cuanto a la demanda e incremento de las exportaciones de banano. 

“La tendencia a nivel mundial se orienta al uso de naves más grandes y modernas, que generen menos emisiones de gases pero también a la consolidación de una red de carreteras pavimentadas y el uso de vías menos costosas”, manifestó.

El Ing. Sauma explicó que la mejora en la infraestructura de transporte para la exportación de la fruta, también implicará una mayor eficiencia en el envío del producto manteniendo el nivel de calidad de la fruta de Costa Rica, conocida como el mejor banano del mundo.

Norteamericanos y europeos prefieren banano por encima de otras frutas

Norteamericanos y europeos prefieren banano por encima de otras frutas

2014

  • Productores costarricenses cuentan con herramientas de primera calidad para enfrentar el reto de llevar la fruta costarricense a mercados internacionales exigentes.

Un estudio realizado en Estados Unidos reveló que los principales consumidores de banano son personas entre los 40 y 60 años; así lo afirmó el Consultor Internacional, Benjamín Paz durante su exposición titulada Nuevas tendencias del consumidor y retos en la forma de comercializar el banano, en el marco del V Congreso Internacional sobre Banano organizado por la Corporación Bananera Nacional (CORBANA). En el segundo día de conferencias se evidenció que Costa Rica cuenta con un gran potencial para la exportación de la fruta a otros mercados internacionales y que el banano es la fruta número uno de preferencia entre los habitantes de Estados Unidos y de la Unión Europea.

 Según comentó Paz el banano cuenta con un alto nivel nutritivo, ya que posee una gran variedad de vitaminas y proporciona ventajas a hombres y mujeres de todas las edades.

 “Según un estudio realizado en Estados Unidos, el principal consumidor de la futa es el hombre entre 40-60 años, ya que puede llegar a consumir hasta 50 libras de la fruta al año” aseguró Paz.

 Actualmente, el sector bananero enfrenta el reto de facilitar la adquisición de la fruta. Por ejemplo, y según Paz, el 93% del producto en Estados Unidos es adquirido en supermercados, dejando por fuera otros canales de primera línea tal es el caso de barras de frutas, pequeñas tiendas incluso hasta farmacias.

Cabe destacar, que el reto no es sencillo, sin embargo es importante que los productores bananeros conozcan el valor de crear un nuevo producto para el consumidor, además de una mejora en la variedad de sus productos, ya que hoy en día los valores nutritivos tienen un gran peso en la elección por parte de los consumidores.

 50 años de cambios la logística de exportación

En los últimos 50 años, el consumo de banano pasó de 34 millones de toneladas a 146 millones de toneladas al año a nivel mundial. Para el Dr. Denise Loeillet, “El mercado internacional bananero no ha escapado al progreso. En un siglo, ha vivido modificaciones muy variadas e intensas en todos los eslabones de la cadena, tanto en transporte y embalaje permitiendo concentrar la oferta y llevar el banano a cualquier parte del mundo los 365 días al año”.

 Según se ha vislumbrado, el año 2014 será un año favorable para la fruta, esto desde el punto de vista de volumen, enfatizó Loeillet.

 Por su parte el Gerente General de CORBANA, Ing. Jorge Sauma, indicó que Costa Rica cuenta con altos estándares de calidad de la fruta, por lo cual es buscada en mercados internacionales. En CORBANA garantizamos que nuestros productos cumplen con altos estándares de calidad, además cada una de nuestras frutas son poseedoras de años de investigación y desarrollo

Arranca Congreso Internacional sobre Banano

Arranca Congreso Internacional sobre Banano

A partir de este martes y durante los próximos dos días el V Congreso Internacional sobre Banano se convertirá en una vitrina que abrirá espacios para discutir sobre temas de investigación, comercialización, trasportes y cambio climático; así lo aseguró el Gerente General de la Corporación Bananera Nacional (CORBANA), Ing. Jorge Sauma, durante la apertura del evento. 

Con la participación de más de 600 personas de todo el mundo se inauguró la actividad que reúne a representantes políticos, líderes empresariales y del sector bananero internacional.

En el acto inaugural el Vicepresidente de la Republica, Luis Liberman; la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham y el Viceministro de Comercio Exterior, Fernando Ocamapo coincidieron en el importante aporte que genera el modelo único de gestión del sector bananero nacional.

El Viceministro de Comercio Exterior, Fernando Ocampo indicó que el sector bananero costarricense tiene el liderazgo agrícola en el comercio del país, siendo el 32.8% de las exportaciones agrícolas que representaron en el año 2012, $822 millones.

Por su parte el Vicepresidente de la República, señor Luis Liberman consideró que “El cultivo de banano en Costa Rica es un ejemplo para el mundo. El sello Banano de Costa Rica certifica un producto cuyo sabor viene de la mano con los más altos estándares de respeto al medio ambiente y a los derechos laborales de sus trabajadores”.

Mientras que la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham, los bananeros costarricenses forjaron una historia de más de 130 años hasta alcanzar los más altos estándares sociales y ambientales que pesa en los mercados internacionales.
“CORBANA es un modelo a nivel mundial, y ha sido para nuestros Ministerios un aliado, socio, que cuenta con una larga lista de aciertos en materia de defensa del sector bananero, desarrollo de investigación de punta, responsabilidad social-empresarial y gestión ambiental”, dijo.

Banano de Costa Rica… el mejor del mundo

En el año 2013, los principales destinos de exportación de la fruta costarricense fueron la Unión Europea, donde se consumió el 49.4%, mientras que Estados Unidos compró el 42.9% del total de la producción.

Adicionalmente, CORBANA cuenta con el Centro de Investigaciones La Rita el cual desde hace 35 años trabajan transfiriendo investigación al productor bananero, además de impulsar la producción en armonía con el ambiente.

CORBANA utiliza las investigaciones realizadas como una herramienta para aumentar la productividad en las plantaciones. En el año 2013, se produjeron más de 2500 cajas de banano por hectárea lo que equivale a más de $106 millones de cajas de banano, generando más de $823 millones.

El Centro de Investigaciones La Rita trabaja para brindarle salud y calidad al suelo, protección de los mantos acuíferos, disminución de los efectos secundarios por el cambio climático, manejo ambiental, desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas, oferta de servicio al productor, entre otros.

Para Sauma, “Nuestro norte es seguir produciendo en armonía con el ambiente y los trabajadores, por eso el Banano de Costa Rica, es el mejor banano del mundo”.

 

 

Municipalidad de Matina y CORBANA suscriben convenio

Municipalidad de Matina y CORBANA suscriben convenio

2014

Firmaron el Convenio de Mutua Cooperación entre la Corporación Bananera Nacional (CORBANA) y la Municipalidad de Matina, cuyo objetivo es establecer un marco de coordinación y apoyo para ejecutar obras de prevención, mantenimiento y reconstrucción en poblaciones aledañas a las zonas bananeras, las cuales son afectadas por riesgos naturales. 

Se destinarán, inicialmente, más de 3.4 millones de dólares  para las obras de infraestructura y prevención, provenientes del Fondo de Financiación Bananera ante Desastres Naturales, creado mediante el Decreto  37313 el cual toma los recursos del impuesto de las exportaciones bananeras. Informó el Ing. Jorge Sauma, Gerente General de CORBANA.
 
El Presidente de CORBANA, Eduardo Gómez  explicó que la Corporación se encargará  de administrar el Fondo con el fin de facilitar las obras de manera eficiente y eficaz, para lograr que se concluyan con la mayor celeridad. 

“Nos convertimos en ejecutor ya que queremos un proceso expedito; pretendemos que las obras se realicen oportunamente considerando que se beneficiarán aquellas comunidades afectadas  por desastres naturales en la zona del Caribe y en su mayoría son poblaciones cercanas a las fincas bananeras. Hoy, se suma la municipalidad de Matina y en el pasado lo hizo la Municipalidad de Siquirres y esperamos que se integren en este proceso más gobiernos locales”, comentó. 

CORBANA como administrador del fondo con las Municipalidades también coordinará la ejecución  conjunta de los proyectos con el Ministerio de Obras Públicas y Transportes (MOPT), la Comisión Nacional de Emergencias (CNE),  el Servicio Nacional de Aguas, Riego y Avenamiento (SENARA) y la Junta de Administración Portuaria y Desarrollo Económico de la Vertiente Atlántica (JAPDEVA).

El dinero para las obras de prevención, manifestó  Gómez,  se asignará mediante una fórmula que contempla poblaciones y frecuencia de los desastres.  Para tales fines se está levantando la información  para desarrollar un listado de obras a realizar. 

El congreso bananero más importante de Centroamérica

El congreso bananero más importante de Centroamérica

El V Congreso Internacional sobre Banano reunirá del 24 al 27 de febrero del año 2014, a más de 30 especialistas que ofrecerán respuestas a los productores de banano. San José, 09 enero 2014. Los retos que enfrenta actualmente la industria bananera mundial, se analizarán en Costa Rica, en el V Congreso Internacional sobre Banano. La actividad reunirá al menos a 600 participantes de diversos lugares del mundo, a partir del 24 al 27 de febrero, en el Hotel Wyndham San José Herradura.

El evento tiene como objetivo promover el intercambio de conocimientos en temas relacionados a la investigación científica, política bananera, manejo ambiental, logística, comercialización, responsabilidad social e innovación de la industria bananera. Para el Gerente General de la Corporación Bananera Nacional (CORBANA), Ing. Jorge Sauma, el congreso se ha caracterizado por ser una vitrina que abre espacios a científicos, exportadores, compradores y encargados de logísticas. “Los principales destinos de exportación de la fruta costarricense, en el año 2013, fueron la Unión Europea, donde se consumió el 49.4% de la fruta nacional; mientras que Estados Unidos compró el 42.9% del total de la producción y la idea es ampliar la frontera para que más personas consuman el mejor banano del mundo, el banano de de Costa Rica”, aseguró el señor Sauma.

En el V Congreso Internacional sobre Banano participarán más de 30 especialistas quienes harán intercambio de conocimientos, ideas y opiniones, para fortalecer la productividad de la industria bananera mundial. El congreso contará con especialistas de talla internacional, entre los que podríamos mencionar al Dr. Gert Kema de Holanda; la Dra. Angelique D`Hont, el Dr. Luc de Lapeyre, el Dr. Christian Chabrier de Francia; el consultor internacional, Benjamín Paz, el Dr. Luis Pérez de Cuba, el Dr. Martin B. Dickman, Sr. Michael Dwyer de Estados Unidos; el Dr. Edson Perito y Dr. Fernando Haddad de Brasil; el Dr. Tonny Pattison de Australia. Por parte de Costa Rica contaremos con la presencia del Dr. Miguel Dita, Dra. Sindy Chaves, Msc. Mauricio Guzmán, Msc. Randall Vargas, Ing. Miguel González, Dr. Jorge Sandoval y el Dr. Victor Villalobos.

• Desafiando a los mercados mundiales
• El impacto del cambio climático en la alimentación mundial.
• Secuenciación del genoma del banano.
• Nuevas tendencias del consumidor de banano.
• Retos en la forma de comercializar el banano.
• Aplicación de la nanotecnología en la agricultura, posibilidades para el caso del banano.
• Desafíos de la agricultura frente a la economía mundial.
• Manejo alternativo de enfermedades del suelo.
• Opciones de manejo integrado de nematodos en banano y reducción de ingredientes activos.
• Enfermedad del Mal de Panamá.
• Modalidades y tendencias del transporte bananero para la próxima década.
• Rol de los supermercados en la cadena de valor del banano.
• Desarrollo de plátanos y bananos con alto contenido de vitamina A.
• Nutrición mineral del banano y el desarrollo de la Sigatoka Negra.
www.congresointernacionaldebanano.com

Bananeros, Piñeros, ADEPO y CAPROBA insisten en urgencia de vía a Limón

Bananeros, Piñeros, ADEPO y CAPROBA insisten en urgencia de vía a Limón

2013

Representantes de los productores y exportadores de banano y piña, la Liga de Municipalidades de Cantones Productores de Banano de Costa Rica (CAPROBA) y la Agencia para el Desarrollo de Pococí (ADEPO), unieron esta tarde sus voces para llamar la atención de los diputados con el fin de que el país no pierda la oportunidad de dotar de una carretera moderna a la provincia de Limón, fundamental en el proceso de transporte de sus productos.
Los líderes de ambos sectores dejaron en evidencia su interés en que el contrato para la ampliación de la ruta 32, entre el cruce a Río Frío y Puerto Limón, sea revisado en la Asamblea Legislativa, pero insistieron en la necesidad de que las explicaciones sean escuchadas e incorporadas al proceso de análisis.

El llamado lo efectuaron mediante una conferencia de prensa conjunta realizada en la Asamblea Legislativa en la que también participaron representantes de la Liga de Municipalidades de Cantones Productores de Banano y de la Asociación de Desarrollo de Pococí.

Solo el sector bananero genera más de $760 millones anuales en divisas para la economía nacional, emplea en forma directa en Lión a más de 40.000 personas y produce más de 100.000 empleos indirectos en la zona.

Para Jorge Sauma, gerente general de la Corporación bananera Nacional (Corbana) la posibilidad de contar con una vía moderna y con altos estándares de seguridad como la planeada, sería de inmenso beneficio para el sector que representa, puesto que facilitaría el transporte de producto desde la zona norte hasta el muelle y eso haría que la producción nacional fuera mucho más competitiva.

En tanto, Edgar Quirós, presidente de la Asociación Nacional de Productores Independientes de Banano (Anaprobán), manifestó que el rezago en infraestructura hace que Costa Rica se esté quedando atrás frente a los demás países y además que pierda competitividad, “todo por el miedo a tomar decisiones”, expresó. “Siempre defiendo la transparencia pero no acepto que el miedo nos paralice”, señaló Quirós.

El sector piñero también tiene un peso específico en la economía nacional y las exportaciones se efectúan por el puerto del Atlántico. Según cifras del sector Costa Rica es el mayor exportador de esa fruta en el mundo. Solo en el 2012 Costa Rica obtuvo un ingreso superior a los $791 millones por la exportación de piña fresca.

Óscar Obando, vicepresidente de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep), se unió al llamado a los legisladores y aseguró que la nueva vía no solo será fuente de desarrollo para la zona atlántica sino que vendrá a darle mayor competitividad a la producción agrícola que se mueve desde todo el país hacia los muelles de Limón.

Equipo Banano de Costa Rica destaca en Mundial de Aventura

Equipo Banano de Costa Rica destaca en Mundial de Aventura

Este lunes arrancó el Mundial de Aventura en Costa Rica, dentro de los equipos nacionales destaca Banano de Costa Rica-Maco-Specialized, como uno de los favoritos para dar la sorpresa y dejar muy en alto el país.

La agrupación de los bananeros está integrada por Léster Bermúdez, Eduardo Jiménez, Verónica Bravo y Fernando Aparo.

Los costarricenses arrancaron muy fuertes la competencia y están entre los equipos líderes. Este es un torneo que arrancó en la zona Sur del país y no terminará hasta que el primer grupo pase la meta tras superar intensas pruebas en recorrido total de 815 kilómetros de costa a costa del país.
Cada uno de los 65 equipos inscritos (9 nacionales) deberá realizar diversas pruebas; ciclismo, caminata de montaña, kayak, rafting, rapel y canopy.
El Mundial de Aventura salió en la Frontera con Panamá, se enrumbará al Valle del General, Parque Nacional Chirripó, luego Turrialba, para llegar al Caribe en su primera etapa. El resto del recorrido se sabrá conforme pase la competencia.

Shiroles estrena salón multiuso

Shiroles estrena salón multiuso

2013

La comunidad de Shiroles en la zona de Talamanca abrió las puertas de un edificio que funcionará como comedor y centro de actividades culturales. El 11 de octubre del presente año, se inauguró la obra que fue donada por la Corporación Bananera Nacional (CORBANA). 

Para el Gerente General de CORBANA, Ing. Jorge Sauma ver finiquitado este proyecto, que beneficiará a una comunidad indígena compuesta por 500 personas, evidencia el compromiso social de la industria bananera costarricense en beneficio de sectores que sufren de altos índices de pobreza.

“Los Shiroles gozan con instalaciones acordes a sus necesidades; anteriormente realizaban las actividades comunales a la intemperie, pero ahora podrán tener un espacio de recreación cultural protegido de las inclemencias del tiempo”, dijo el señor Sauma.

Está actividad se engalanó con presentaciones artísticas de los estudiantes del colegio de Shiroles, quienes entre bailes y cantos celebraron su nuevo centro multiuso. Asimismo, durante el acto participaron algunos representantes de CORBANA y del Centro Universitario Miravalles, además de los líderes de la comunidad.

Costa Rica celebra vigencia del AACUE

Costa Rica celebra vigencia del AACUE

2013

El 26 de setiembre el Consejo de la Unión Europea aprobó por unanimidad, la aplicación para Costa Rica del Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea (AACUE), por lo que espera su vigencia para el 01 de octubre.

 “Para el sector bananero el AACUE ofrece una importante reducción arancelaria en favor de nuestra competitividad y sostenibilidad, por cuanto se nos rebajará el arancel de importación a 124 euros por tonelada métrica para lo que resta del 2013 y llegará paulatinamente hasta los 75 euros por tonelada al 2020, asimismo se podrá incrementar el comercio de banano según lo acordado, indicó el Ing. Jorge Sauma Aguilar, Gerente General de CORBANA”.

 Esto es un éxito país, que se logra gracias a la estrecha coordinación del sector productivo y las autoridades de Gobierno. Conviene resaltar las gestiones y coordinación del Ministerio de Comercio Exterior (COMEX) y la Misión de Costa Rica ante la Unión Europea, que defendieron los intereses del sector productivo costarricense que depende en gran medida del comercio con la UE, señaló el funcionario.

 El AACUE es un instrumento de competitividad para fortalecer el sector bananero y seguir siendo una actividad que genera gran cantidad de empleo y desarrollo para Costa Rica, y principalmente para miles de familias que dependen para su subsistencia de esta actividad.

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